Wein-Glossar: Die wichtigsten Begriffe für Weinliebhaber
Willkommen zu unserem umfassenden Wein-Glossar! Wenn Sie sich für Wein interessieren und Ihr Wissen vertiefen möchten, ist es wichtig, die grundlegenden Begriffe zu kennen. Dieses Glossar hilft Ihnen, die Welt des Weins besser zu verstehen und Ihre Weinerlebnisse noch mehr zu genießen.
1. Abgang
Der Abgang ist der Geschmack, der nach dem Schlucken des Weins im Mund verbleibt. Ein langer Abgang deutet auf einen hochwertigen Wein hin.
2. Bouquet
Das Bouquet beschreibt die Aromen, die durch das Riechen des Weins wahrgenommen werden. Es kann Frucht-, Blumen-, Gewürz- und Holznoten umfassen.
3. Cuvée
Eine Cuvée ist eine Mischung aus verschiedenen Weinen, oft aus unterschiedlichen Rebsorten oder Jahrgängen, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
4. Dekantieren
Dekantieren bedeutet, den Wein in eine Karaffe umzufüllen, um ihn von Sedimenten zu trennen und ihm Luft zu geben, damit sich die Aromen entfalten.
5. Terroir
Das Terroir bezeichnet die spezifischen Bedingungen eines Weinbaugebiets, einschließlich Boden, Klima und Lage, die den Charakter des Weins beeinflussen.
6. Tannin
Tannine sind natürliche Verbindungen in den Traubenschalen, Kernen und Stielen, die dem Wein Struktur und Lagerfähigkeit verleihen. Sie sind besonders in Rotweinen präsent.
7. Körper
Der Körper eines Weins beschreibt das Gewicht und die Fülle des Weins im Mund. Ein Wein kann leicht, mittel oder voll im Körper sein.
8. Rebsorte
Die Rebsorte ist die spezifische Art von Traube, die zur Herstellung des Weins verwendet wird. Bekannte Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot.
9. Säure
Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Ein ausgewogenes Säureverhältnis ist entscheidend für den Geschmack und die Lagerfähigkeit des Weins.
10. Barrique
Ein Barrique ist ein Eichenfass, das oft zur Reifung von Wein verwendet wird. Es verleiht dem Wein zusätzliche Aromen wie Vanille, Rauch und Gewürze.
11. Korken
Der Korken verschließt die Weinflasche und schützt den Wein vor Oxidation. Ein guter Korken trägt zur optimalen Lagerung und Reifung des Weins bei.
12. Restzucker
Restzucker bezeichnet den Zucker, der nach der Gärung im Wein verbleibt. Er beeinflusst die Süße des Weins und reicht von trocken (wenig Restzucker) bis süß (viel Restzucker).
13. Vintage
Der Vintage ist der Jahrgang des Weins, also das Jahr, in dem die Trauben geerntet wurden. Ein Jahrgang kann die Qualität und den Charakter des Weins stark beeinflussen.
14. Vinifikation
Vinifikation ist der Prozess der Weinherstellung, von der Traubenernte über die Gärung bis zur Abfüllung.
15. Korkschmecker
Ein Korkschmecker beschreibt den unangenehmen Geschmack und Geruch eines Weins, der durch einen fehlerhaften Korken verursacht wird. Der Wein riecht und schmeckt muffig oder modrig.
Fazit
Ein gutes Verständnis dieser Begriffe hilft Ihnen nicht nur, Weinetiketten besser zu verstehen, sondern auch, Ihre Weinproben und -gespräche auf ein neues Niveau zu heben. Ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Weinkenner sind, dieses Glossar ist ein nützliches Werkzeug für Ihre Weinreise.
Bleiben Sie dran für weitere interessante Artikel und genießen Sie weiterhin großartige Weine!
Prost!
Ihr Vino Galone-Team
